• Villa Matilde
    Falanghina
    Annata 2014
    Campania
    DOP
    Vino Bianco
    075winestore.com

    Prezzo di listino: 23,00 €

    Special Price 20,00 €

  • Villa Matilde
    Blend Rosso
    Annata 2013
    Campania
    IGT
    Vino Rosso
    075winestore.com
    Villa Matilde
    Blend Rosso
    Annata 2013
    Campania
    IGT
    Vino Rosso
    075winestore.com

    Prezzo di listino: 22,00 €

    Special Price 20,00 €

  • Macchialupa
    Fiano
    Annata 2017
    Campania
    DOCG
    Vino Bianco
    075winestore.com
    Macchialupa
    Fiano
    Annata 2017
    Campania
    DOCG
    Vino Bianco
    075winestore.com
    Macchialupa
    Fiano
    Annata 2017
    Campania
    DOCG
    Vino Bianco
    075winestore.com

    Prezzo di listino: 12,00 €

    Special Price 9,00 €


Cecubo Roccamonfina IGT Villa Matilde

  • Villa Matilde
  • Blend Rosso
  • Annata 2013
  • Campania
  • IGT
  • Vino Rosso
  • Roccamonfina IGT Cecubo 2013 - Villa Matilde

Numero bottiglie disponibili: 3

Prezzo di listino: 22,00 €

Special Price 20,00 €

Descrizione prodotto

Dettagli

Roccamonfina IGT Cecubo 2013 - Villa Matilde


TERRITORIO E VINIFICAZIONE

  • Produttore: Villa Matilde
  • Zona di produzione: San Castrese, Sessa Aurunca - Campania
  • Vitigno: Piedirosso - Primitivo - Altro
  • Suolo: vulcanico
  • Vinificazione: Uve raccolte a mano e pigiate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta insieme alle sue vinacce ad una temperatura di circa 15/26°C, successivamente si sviluppa la fermentazione malolattica in barriques.
  • Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere di Allier, nuove per un terzo.

DESCRIZIONE VINO

Il Cecubo Villa Matilde è un vino rosso Campano prodotto da blend di uve Piedirosso, Primitivo e una piccola percentuale di altre varietà autoctone. Insieme al “Falernum” il Cecubo è tra i vini più antichi della storia, bevuto dai Romani e tramandato fino ai nostri giorni. Le uve utilizzate provengono dai vigneti collinari della tenuta di San Castrese, alle falde del vulcano spento di Roccamonfina. Il risultato è un vino strutturato con una buona complessità aromatica, dovuta sia all’utilizzo di diverse uve con caratteristiche particolari e sia dal lungo passaggio in botti di legno.

 

Caratteristiche organolettiche del Cecubo Villa Matilde:

Si presenta al calice con un colore rosso granato molto fitto;  al naso profuma di prugne, frutti di bosco, cacao e vaniglia con forti note di liquirizia e tabacco e lievi sentori di fichi secchi. Al palato ha un gusto pieno e strutturato, finemente tannico e soffice con un finale elegante.

Abbinamenti consigliati

Come altri rossi di grande corpo, questo vino è ottimo da degustare su piatti di carni stufate, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e salumi speziati.

Come bere il Cecubo

Consigliamo di far decantare il vino un paio d’ore in decanter per liberare tutti gli aromi e servirlo in ampi calici da rosso. La temperatura di servizio consigliata per il Cecubo è di 16 – 18 C°. Un vino ideale da bere subito, ma può essere conservato in cantina fino a 4-5 anni senza problemi.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Cod. Prod. ross_camp_villamat
Produttore Villa Matilde
Annata Annata 2013
Regione Campania
Classificazione Roccamonfina IGT
Denominazione IGT
Gradazione alcolica 13
Formato 0,75 l %
Abbinamenti Carni Rosse, Selvaggina, Formaggi
Quando degustare Barbecue in giardino, Grandi occasioni
Prezzo online Il prezzo del vino Cecubo Villa Matilde è di 20,00 euro iva inc.
Tipologia Vino Vino Rosso

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