Shiraz Lazio IGT 2015

  • Casale del Giglio
  • Syrah
  • Annata 2015
  • Lazio
  • IGT
  • Vino Rosso
  • Shiraz Lazio IGT 2015 - Casale del Giglio

Numero bottiglie disponibili: 6

9,50 €

Descrizione prodotto

Dettagli

Shiraz Lazio IGT 2015 - Casale del Giglio


TERRITORIO E VINIFICAZIONE

  • Zona di produzione: Giglio, Latina
  • Vitigno: Syrah 100%
  • Vinificazione: Macerazione a freddo per due giorni a circa 10° C. Vinificazione in rosso con periodiche follature (2–3 al giorno) per garantire un maggior tenore in estratti e tannini. La fermentazione tumultuosa prosegue per 10–12 giorni alla temperatura di 26–28° C. con il susseguirsi di alcuni “délestage”, soprattutto nelle prime fasi di vinificazione. Segue la fermentazione malolattica in acciaio.
  • Affinamento:  in barriques per 8–12 mesi e in bottiglia per 6 mesi

DESCRIZIONE VINO

Lo Shiraz è un vino rosso prodotto dall'Azienda Casale del Giglio nel Lazio, da uve 100% Syrah che hanno raggiunto il livello di maturazione ottimale. Vinificato in rosso, fermenta in vasche d'acciaio ed attraversa un periodo di affinamento in barriques per 8-12 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi.

Cenni storici sullo Shiraz:

Lo Shiraz (o Syrah) è un vitigno di origine orientale, che proviene dall’antica Persia. Si è affermato in Francia principalmente nella Valle del Rodano, dove concorre, insieme ad altri vitigni, alla produzione di vini celebri come l’Hermitage e lo Châteauneuf-du-Pape. A partire dall’inizio del secolo scorso questo vitigno ha avuto diffusione in alcune parti dell’Australia, come ad esempio la Hunter River Valley, presso Sidney. Grazie al progetto “Casale del Giglio” è stato introdotto per la prima volta in provincia di Latina nel 1985.

Caratteristiche organolettiche dello shiraz Casale del Giglio:

Si presenta alla vista di colore rosso rubino con sfumature violacee, il profumo è intenso, di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella. Gusto morbido e caldo, con buona trama tannica e ritorno delle note speziate di pepe nero. Temperatura di servizio 16-18 °C

Abbinamenti consigliati allo Shiraz:

Il vino rosso Shiraz Casale del Giglio si abbina perfettamente al tonno alla griglia, graze alla sua trama tannica e le sue note speziate. Può essere bevuto a tutto pasto anche su salumi, formaggi e primi saporiti di carne e di pesce.

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Cod. Prod. rosso_laz2
Produttore Casale del Giglio
Annata Annata 2015
Regione Lazio
Classificazione Lazio IGT
Denominazione IGT
Gradazione alcolica 13%
Formato 0,75 l %
Abbinamenti Carni Bianche, Pesce, Formaggi
Quando degustare Barbecue in giardino, Cene informali
Prezzo online No
Tipologia Vino Vino Rosso

Recensioni

Recensioni

Scrivi la tua recensione

You're reviewing: Shiraz Lazio IGT 2015

Come consideri questo prodotto? *

Prezzo
Spedizione
Qualità
Benvenuti sul Wine Blog della nostra enoteca online. Abbiamo deciso di creare questo wine blog per dare ai nostri clienti uno spazio di approfondimento sulle novità e le curiosità che riguardano il vino italiano e non solo.

Il nostro progetto di enoteca online è diffondere la cultura eno-gastronomica italiana e il made in Italy, oggi più che mai sinonimo di qualità e di eccellenza, sfruttando le enormi potenzialità della vendita online su internet e quindi degli e-commerce. Gli articoli che troverete in questo diario del vino, sono scritti dai nostri wine blogger per fornire a tutti i clienti della nostra enoteca online contenuti sempre nuovi e interessanti da condividere sui social network. News, eventi, approfondimenti, classifiche e curiosità sul vino sono il tema principale del Wine blog, insieme alle interviste ai piccoli produttori vinicoli e alle piccole cantine. Non mancheranno i consigli utili su come degustare un vino alla perfezione e le foto degli eventi e degustazioni che facciamo periodicamente alla sede della nostra enoteca a Napoli.


Acquista vino online

Acquistare vini online sul nostro shop è facile ed economico. Crea un account gratis e inizia a navigare tra gli scaffali digitali della nostra enoteca.

Domande frequenti

Se hai domande su come acquistare vino online, per le condizioni di vendita o per gestire il tuo account, qui troverai tutte le risposte.

Spedizioni italia ed estero

Il tuo vino è in buone mani! Le nostre spedizioni sono veloci e sicure e sono effettuate da corrieri espressi estremamente affidabili!

Stock e offerte

Approfitta delle offerte dedicate ai nostri clienti su moltissimi prodotti in vendita online. Ogni settimana proponiamo vini, spumanti e tanto altro ad un prezzo speciale.